HostMilano 2025: Wilden Herbals presenta Herbpress
Nicola Robecchi lancia le tisane espresse: un nuovo sistema di infusione che già spopola nel nord Europa, in Corea e Australia. Disponibile anche a Milano da Confine, Tone e Eris
In occasione di HostMilano 2025 - in programma dal 17 al 21 ottobre presso Fiera Milano (Rho) - Wilden Herbals presenterà ufficialmente Herbpress, il nuovo sistema di infusione espressa che permette di preparare tisane in pochi secondi utilizzando macchine da caffè tradizionali. Herbpress sarà disponibile sul mercato a partire dal 7 ottobre e, durante Host, potrà essere provato in anteprima in alcuni locali milanesi, tra cui Confine, Tone Milano ed Eris, che stanno testando la nuova tecnologia per offrire ai propri clienti l’esperienza unica dell’infuso espresso.
"Herbpress è nato da una collaborazione con I.M.S., ma oggi sta superando ogni aspettativa. Non solo in Italia, ma soprattutto all’estero, stiamo riscontrando un interesse enorme: da Berlino a Cipro, fino a Città del Messico, Corea e Australia, dove bar, locali e coffee lovers stanno validando il prodotto in condizioni reali di servizio. Per noi è una conferma importante: Herbpress viene accolto dai professionisti come una soluzione innovativa, pratica e sostenibile, capace di rispettare le proprietà naturali delle erbe e di aprire nuove possibilità creative nel mondo dell’infusione." - commenta Nicola Robecchi, founder di Wilden Herbals.
A conferma della sua portata innovativa, Herbpress riceverà lo SMART Label, Host Innovation Award, il prestigioso riconoscimento che premia le idee più rivoluzionarie di Host.
Progettato grazie a un filtro brevettato - frutto della collaborazione con I.M.S. (Industria Materiali Stampati S.p.A), leader mondiale nella produzione di filtri, docce e accessori per macchine da espresso - Herbpress segna una svolta nel settore delle infusioni tanto da
suscitare l’interesse anche della comunità scientifica: un gruppo di ricercatori dell’Università di Sydney sta infatti studiando le potenzialità del filtro Herbpress.
Herbpress: la versione definitiva
La versione definitiva di Herbpress, presentata a Host, integra componenti modulari, una maggiore facilità di manutenzione e un modello d’uso e di servizio pensato per bar e locali. Sarà possibile degustare, direttamente allo stand, le tisane che entreranno in commercio a partire dal 7 ottobre con una linea completa di 8 referenze tra tè e tisane: Lemon Verbena, Bancha Hojicha Green Tea, Hibiscus Harmony, Chai Black Tea, Vermouth, Te verde alla menta, Darjeeling Black Tea, Cacao Cascara, Chamomile and Linden.
Le miscele Herbpress sono prive di caffeina, zuccheri aggiunti o aromi artificiali e mantengono intatte le proprietà fitochimiche naturali delle erbe officinali. A seconda dell’estrazione, è possibile ottenere:
- un infuso concentrato, paragonabile a un espresso (estrazione 20–30 secondi);
- una versione più ampia e vellutata, simile a un cappuccino botanico (estrazione 40–50 secondi).
Il sistema è compatibile non solo con macchine da caffè professionali, ma anche con modelli casalinghi e semi-professionali come De’Longhi, Sage, Breville e La Marzocco Home.
