Arriva a Copenhagen l'azienda italiana che ha rivoluzionato il mondo delle tisane. “Gli hot drink sono una carezza da avere sempre con sé."
Wilden.herbals nasce dalla consapevolezza che le erbe officinali sono alimenti. Da questa visione prende vita una linea di bevande calde considerate un’esperienza gastronomica, da scegliere in base allo stato d’animo e al gusto da appagare. A raccontare questa rivoluzione al World of Coffee 2024 ci sarà il fondatore Nicola Robecchi che organizzerà anche una degustazione presso Mirabelle, caffè e bistrot di Christian Puglisi.
Si chiama Nicola Robecchi ed è un gastronomo. Lo studio dell’etnobotanica nelle valli piemontesi e nelle foreste del Myanmar, insieme alla scoperta di come la medicina popolare abbia curato per secoli intere popolazioni, ha generato in lui il desiderio di rinnovare il settore degli infusi. In un mondo in cui sono ancora diffusi prodotti in polvere, ricchi di additivi, aromi e zuccheri, Nicola ha lanciato una linea realizzata utilizzando solo piante officinali in taglio tisana, certificate biologiche e selezionate dalle migliori realtà agricole del mondo. Wilden.herbals, così si chiama l’azienda italiana, utilizza le piante come ingredienti e concepisce la tisana come una esperienza gastronomica: il desiderio è che ogni persona sia protagonista di una ritualità che può variare in base allo stato d’animo, all’ora in cui ci si trova e al gusto da appagare.
L’esperienza di Wilden.herbals, dopo essersi consolidata in Italia, si sta diffondendosi in Europa e la Danimarca sarà la prossima tappa del tour dedicato alla rivoluzione degli hot drink! Due le tappe in cui poter degustare Wilden.herbals: la prima sarà il World of Coffee 2024 in programma dal 27 al 29 giugno e la seconda sarà una degustazione presso il Mirabelle, il rinomato caffè e bistrot di Copenhagen fondato dal siciliano Cristian Puglisi (26 giugno).
“Presentare Wilden nella capitale della Danimarca è un’opportunità unica per farci conoscere nel nord Europa, dove desideriamo raccontare un nuovo modo di vivere le bevande calde. Siamo portatori di valori come sostenibilità e benessere, ma non vogliamo rinunciare al divertimento, che è l’energia che spinge ciascuno di noi ad occuparci di se stesso con il sorriso, appagando il gusto e l’animo. Gli hot drink sono una gentilezza da portare sempre con noi!” spiega il fondatore di Wilden.herbals, Nicola Robecchi.
Dove trovare le tisane Wilden.herbals a Copenhagen nel mese di giugno
- World of Coffee 2024, dal 27 al 29 giugno
Copenhagen
Per la prima volta Wilden.herbals presenterà al World of Coffee 2024 la sua linea Remedia, 100% biologica e pensata per essere buona per il palato e per l’organismo. Durante la manifestazione parteciperà come miglior nuovo prodotto nella categoria bevande alternative al caffè e sarà presentata a una giuria di esperti. - Degustazione presso il Mirabelle, 26 giugno, ore XX
Copenhagen, solo su invito
In occasione del suo arrivo in Danimarca, il 26 giugno Wilden.herbals sarà ospite presso il Mirabelle, il rinomato caffè e bistrot di Copenhagen fondato da Christian Puglisi. In esclusiva per la serata, gli ospiti potranno degustare una selezione di tisane fredde in pairing a un gusto di gelato inedito, preparato per l’occasione dallo chef Cristian Puglisi con una delle miscele in taglio tisana firmata Wilden.herbals.
Gli appuntamenti con Wilden.herbals al World of Coffee 2024 e al Mirabelle rappresentano un'importante tappa nel percorso di crescita e internazionalizzazione dell'azienda e saranno un’opportunità per visitatori e appassionati danesi per scoprire e degustare la collezione di miscele di erbe in taglio tisana. Ad accompagnarli ci sarà Nicola Robecchi, ricercatore e founder di Wilden.herbals.
Wilden.herbals e il mercato europeo
Lanciata in piena pandemia con il desiderio di rivoluzionare il mondo degli infusi, Wilden.herbals ha aperto il 2024 con il desiderio di rinnovare la propria strategia commerciale e di consolidare la sua presenza in Germania, Francia, Spagna, Inghilterra e in alcuni Paesi del nord e dell’est Europa. L’obiettivo è promuovere, con la cura italiana, la cultura delle miscele in taglio tisana e affermarsi tra i principali brand Made in Italy del settore anche al di fuori del Bel Paese. Tra i principali target di riferimento vi sono i digital nomads under 45 che abitano nelle principali metropoli europee e che rispondono alla crescente ricerca di benessere e di gratificazione attraverso piccoli momenti di gioia. In linea con le abitudini di questo pubblico, la strategia di crescita identifica nel nuovo e-commerce lo strumento principale di vendita, che già oggi può contare oltre 150 articoli indicizzati tradotti in quattro lingue e accessibili sia da clienti professionali che non. Forte di solide collaborazioni con le più note catene di grandi magazzini internazionali, tra cui La Rinascente di Milano e Roma e il KaDeWe di Berlino, ora Wilden.herbals punta a stringere nuovi accordi con le principali insegne dello shopping.
La linea Remedia
La linea di tisane Remedia è ideale per trovare il giusto equilibrio e seguire i ritmi del proprio corpo e per fornire un supporto quotidiano all’organismo dal mattino fino alla sera in modo naturale. Per realizzarla vengono scelte solo erbe, piante e radici provenienti al 100% da agricoltura biologica, selezionate con cura e ottenute con essiccatura naturale. A questa combinazione di ingredienti e fattori si aggiunge la sostenibilità dei pack, realizzati esclusivamente con materiale compostabile, per offrire ad ogni sorso un'esperienza rivitalizzante frutto di decisioni consapevoli. I Remedia di Wilden.herbals sono disponibili in una varietà di gusti e sapori, perfetti per soddisfare ogni palato e desiderio e pensati per ogni momento della giornata.
- Remedium n.0 – Morning
Cannella, ginkgo, iperico, papavero, ginseng, cacao, rooibos, honeybush
È il primo mix per infusione proposto da Wilden. La miscela di piante secche si propone come tonico ed energizzante mattutino perfetto per iniziare la giornata. - Remedium n.1 – Night
Arancia dolce, malva, camomilla, stellina odorosa, melissa, passiflora, tiglio e biancospino
È una tisana dalle proprietà calmanti e sedative, in grado di conciliare il sonno e di migliorare la qualità del riposo notturno, perfetta per concludere una lunga giornata. - Remedium n.2 – Boost
Curcuma, sambuco, citronella, arancia dolce, alloro, zenzero, pepe nero, echinacea, ginepro
È una miscela dalle proprietà antiossidanti e immunostimolanti, in grado di rinforzare le difese immunitarie, di proteggere l’organismo dai fattori di rischio e di prevenire e curare i sintomi da raffreddamento. - Remedium n.3 – Digestive
Zenzero, limone, menta, liquirizia, rosmarino, salvia, melissa, finocchio
È una tisana dal gusto fresco e leggero da apprezzare dopo ogni pasto, favorisce la digestione e concilia un corretto ciclo intestinale. - Remedium n.4 – Hangover
Citronella, camomilla, cardamomo, arancia dolce, menta, zenzero, pepe nero, curcuma, malva, genziana, finocchio, limone
È una ricetta complessa, composta da 12 erbe appositamente selezionate e scelte per garantire una sensazione rigenerante e ripartire al meglio, specialmente quando siamo in “Hangover”. - Remedium n.5 – Focus
Menta, basilico, verbena, melissa, rosmarino, rodiola rosa, metè, ginkgo biloba, centella asiatica
È un infuso fatto per pensare. L’equilibrio di questa tisana si regge su sapori e aromi utili a ritrovare l’armonia, sublimando ogni momento di pausa. - Remedium n.6 – Relax
Passiflora, rosmarino, alloro, ginepro, timo, lavanda, verbena, finocchio e biancospino
È una tisana ideale per prendersi una pausa e rallentare il ritmo quotidiano. Dai sentori aromatici e mediterranei, accompagna nei momenti di riposo e meditazione grazie alle sue proprietà rilassanti. - Remedium n.7 – Detox
Elicriso, stellina odorosa, fieno greco, ortica, equiseto, zenzero
È una tisana dalle proprietà depurative che aiutano a eliminare le tossine in accumulo. Una miscela di piante officinali con un’azione disintossicante, un vero toccasana per l’organismo. - Remedium n.8 – Reborn
Santoreggia, citronella, zenzero, verbena odorosa, lavanda, mela, bergamotto
È una miscela dedicata alla purificazione, alla ricerca di rivitalizzazione e all’aumento di energia, perfetta nei momenti in cui abbiamo bisogno di un momento per ricaricarci nel senso più letterale possibile, ovvero di trovare la carica per un nuovo inizio.